ふんわり鮭の焼き方♪
pukukoko @cook_40075525
実家で教えてもらった鮭の焼き方です！
ふんわりやわらかに焼けました♪
このレシピの生い立ち
帰省した時に教えてもらいました。
いつもバターで焼いてましたが、酒を塗って焼くことでふんわりになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は洗って水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
ハケで両面に酒を塗ります。コショウを軽く振りかけます。 -
- 2
フライパンに油を少し敷き、そこに①を入れて蓋をして両面を弱火で焼きます。片面３分くらい。
- 3
火が通ったら、出来上がり。
コツ・ポイント
ご自宅のフライパンによって焼く時間は調節してください。
弱火でじっくり焼くほうが、中までしっかり火が通ります。
リアクション
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