ゆず大根☆簡単お節☆洋風☆ワンプレート

お節料理はちゃんと作らない派。柚子の季節には作る、即食べられるゆず大根。お正月のお節みたいですね。お弁当にも向いてます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に作っておくと、あっという間に無くなるお節みたいなゆず大根です。
毎年、作る量が増えてきて、いつも適当に作っているので、改めてレシピに残してみました。
この時期は、お庭の柚子をたくさんいただきます。食べきれない柚は、冷凍保存しています
気楽なワンプレートのお節にいかがでしょうか？