黒豆豆乳プリン

はちみつ梅子 @cook_40099711
家族大絶賛のプリンです。砂糖不使用で、黒豆の煮汁の甘さだけですが栗・黒豆で丁度いい甘さです。
このレシピの生い立ち
よく作るパンナコッタをアレンジして作りました。
黒豆豆乳プリン
家族大絶賛のプリンです。砂糖不使用で、黒豆の煮汁の甘さだけですが栗・黒豆で丁度いい甘さです。
このレシピの生い立ち
よく作るパンナコッタをアレンジして作りました。
作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかしておく。
- 2
★を鍋に入れ、沸騰寸前で火を止め①を入れて混ぜながら溶かしたら粗熱を取る。
- 3
②を容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
栗の甘露煮、黒豆、金粉などで飾って完成。
コツ・ポイント
黒豆の煮汁が少ないとプリンの色がかなり薄くなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21651266