味しみ豚バラ大根
クレハ【クレラップ】 @kureha
短時間で味しみ！とろとろ大根
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。大根の大量消費にもぴったり！短時間で味が染み込むので、時間がない日にもおすすめです！
味しみ豚バラ大根
短時間で味しみ！とろとろ大根
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。大根の大量消費にもぴったり！短時間で味が染み込むので、時間がない日にもおすすめです！
作り方
- 1
大根は2cm幅の半月切りにし、皮は外側から2〜3mmのラインより内側に包丁を入れて厚くむきます。
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- 2
耐熱容器に並べて、ふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ（500W）で9分30秒加熱します。
- 3
フライパンにフライパン用ホイルシートを敷き、①、豚バラ薄切り肉を並べて中火で4〜5分焼きます。
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- 4
焼き色が付いたら裏返し、もう片面も約2分焼きます。
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- 5
Aを加えて落としぶたをし、弱めの中火で約15分煮ます。
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- 6
落としぶたを取って、ゆで卵を加えます。中火で、うっすらと汁気が残る程度まで、8～10分煮からめます。
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コツ・ポイント
落としぶたはキチントさんフライパン用ホイルシートや、キチントさんクッキングシートを使用してもOKです。
いったん冷ますとより味が染み込み、おいしくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21651788
