焼き豚は市販品を利用。お好きなメーカーのものをお使いください。
焼き豚は味が濃く深みもあってピラフや炒飯に最適です。

玉ねぎをみじん切り、焼き豚も手で割いて食べやすくしたら油を熱したお鍋に入れて炒めます。塩を加えます。

玉ねぎが透き通ったらお米を洗わずに入れて炒めます。油が回って全体が炒まったら、お水を入れて蓋をします。

ガスコンロの機能を使い、炊飯モードで放置。または、沸騰したら弱火に落として15分、火を消して15分蒸らして完成。

point
蒸らす前に蓋を開けてかき混ぜます。この時に水分が多ければ蓋をして1分強火にかけてから15分蒸らします。