にんじんとかぶの和風ホットマリネ風

グリーンドレス
グリーンドレス @cook_40428877

煮るだけ簡単!温かいお酢おかずです。酸っぱすぎず、食べやすい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜消費のために考案。

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材料

2人分
  1. にんじん 1/2本
  2. かぶ 1個
  3. さつま揚げ 3枚(75g)
  4. *酢 60cc
  5. *酒 30cc
  6. *みりん 30cc
  7. *和風顆粒だし 小さじ1/2
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切りを更に半分くらい、かぶは5mmくらいの半月切り、さつま揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1と*印を鍋かフライパンに入れて蓋をして、中火で5~6分火にかける。

  3. 3

    2が煮えたら器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

コツ無し簡単!のはず。

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レシピ作者

グリーンドレス
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