エリンギとベーコンの卵とじ

mametaro
mametaro @cook_40312737

ベーコンとエリンギで食べ応えもある卵とじです!お弁当にもぜひ☆
このレシピの生い立ち
エリンギを何に使おうか悩んで卵とじにしましたp(^_^)q

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材料

2人分
  1. エリンギ 3本
  2. ベーコン 1パック
  3. 2個
  4. 醤油 小さじ1
  5. 塩こしょう 適量
  6. 顆粒だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    エリンギとベーコンをひと口に切る。卵は塩こしょう、醤油を加えて溶いておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、エリンギ、ベーコン、顆粒だしを入れても炒める。

  3. 3

    溶いた卵を加えて火が通ったら完成♪

コツ・ポイント

顆粒だしで和風の味付けです

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レシピ作者

mametaro
mametaro @cook_40312737
に公開
素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています。材料や工程も少なめなので、家庭の味をぜひ一緒に作って楽しみましょう🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチンmixi2→@mametaro_cooking
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