はんぺんとポテトの素揚げ
クックMRC59P☆ @cook_40418046
つくれぽですが日が経ってしまい、どなたのレシピか分からなくなったので再現してみました。
このレシピの生い立ち
はんぺんの変わった料理法です。
アプリでひらく作り方
- 1
つくれぽですがアレンジしてみました。
- 2
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、お皿に入れラップをして5分、電子レンジにかける。
- 3
すり鉢にはんぺんを入れてつぶし、じゃがいももつぶして、ほんだし、塩、卵白を加え、大葉の千切りを入れ、片栗粉を加える。
- 4
一口大に丸く丸める。フライパンにサラダ油を180°cに熱し、こんがりきつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
はんぺんとポテトのミックスした味です。
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