ほうれん草と挽肉のオムレツ
ラスティー君パパ @cook_40410727
基本的なほうれん草オムレツです。マヨネーズやケチャップをかけて楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
卵を消費したかったので、やはりオムレツと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をそれぞれ切ります。
- 2
挽肉と玉ねぎみじん切りを炒める。
追って野菜を入れて、塩コショウとみりんを入れます。炒まったらお皿に出して置きます。 -
- 3
○印卵を箸を立てて白身を断ち切る様にしっかり混ぜましょう。(写真参照)
-
- 4
小フライパンに油を引いて、強火でしっかり温めます。
-
- 5
温まったら❸を一気に入れて、固まってきた部分を中央に徐々に集めて、弱火にして❷の具材を手前に乗せます。
-
- 6
奥に余った卵を手前に倒して、真ん中部分の下を箸で手前に巻いて、フライパンを上下にして回転させて出来上がり！
-
コツ・ポイント
❻の巻き方は各ご家族で良い方法がありましたらご教示下さいねー。
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