茹でて浸すだけ♪春菊と柚子の簡単お浸し☆
もふこ5109 @cook_40429257
柚子が大好きなので、安い時に買って刻んで冷凍していた物を使いました。柚子無しでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
あと1品、って時に簡単にできるので☆冷蔵庫で冷やしている間に他の作業が出来るので、春菊が安い今の時期によく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れ、沸騰したら春菊を入れて2分程茹でる。
-
- 2
茹で上がったら水にさらして、手でよく絞る。適当な大きさにカットする。
-
- 3
バットに◎と均等に並べた2️⃣を入れる。冷凍庫に10分程浸しておけばOK！
-
コツ・ポイント
茹ですぎると食感が悪くなってしまうので、様子を見ながら茹出た方が良いです。今回は2倍濃縮の麺つゆを使いました。
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