カリカリごぼうの唐揚げカレー味
ひふみ・まーる @cook_40125398
ごぼうがカリカリで、簡単ですが美味しい。
洗い物もほとんどなくごぼうの下処理だけしておけばあっという間にできます。
このレシピの生い立ち
ごぼうをたくさん食べたくて。一本あっという間でした。おつまみにもおやつにも。おつまみの場合は味濃いめに。
カリカリごぼうの唐揚げカレー味
ごぼうがカリカリで、簡単ですが美味しい。
洗い物もほとんどなくごぼうの下処理だけしておけばあっという間にできます。
このレシピの生い立ち
ごぼうをたくさん食べたくて。一本あっという間でした。おつまみにもおやつにも。おつまみの場合は味濃いめに。
作り方
- 1
ごぼうはよく洗い薄め(1〜2ミリ)の斜め切りにして水に晒してあく抜きする(気になる方は皮を包丁の背でこそげ落としても)
- 2
しっかりと水気を切って､Ａの調味料を入れたビニール袋に。振り振りしてよく粉をまぶす。
- 3
170度ほどの油で揚げる。1〜2分程度。薄く色づくくらいで(焦げると苦味が出るので)キッチンペーパーに上げて油切りする。
コツ・ポイント
粉をまぶしたらすぐに揚げてください。その方がバラバラになります。
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酒がすすむすすむ！外はカリカリだけど、中は柔らかいので簡単に噛み切れます☆下味付きでほんと美味しいので、うち飲みにぜひ！
rikkupeach -
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ごぼうだけ♪の唐揚げ～カレー味かき揚げ風 ごぼうだけ♪の唐揚げ～カレー味かき揚げ風
おつまみに最適♪ 子供も大好きなのでおやつにもイイです♡ごぼう嫌いの人でも食べれるよ～｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
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