水戻し不要☆切り干し大根のそぼろ煮
杉山かふん @sugikafun_jp
水戻し不要で手間なく時短♪溶け出てしまう栄養も余さずいただけます◎材料2つで超簡単！あと1品ほしいときに。
このレシピの生い立ち
大根のそぼろ煮が好きだけど大根を煮るのが面倒なので、切り干し大根なら時短かなと思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水でさっと洗い、ザルにあげる。
-
- 2
鍋に油(分量外)をしき、豚ひき肉をほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。
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- 3
②に①の切り干し大根と☆の材料を加えて中火で熱し、沸騰したら蓋をして弱火で10分煮込む。
-
- 4
器に盛り、小口ねぎを散らす。
-
コツ・ポイント
豚ひき肉は鶏ひき肉に変えても◎
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