やみつきスパイシー♪ピーマンと玉ねぎ炒め
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
にんにくと花椒でご飯もお酒も進むピリ辛炒め物♪炒めたたまねぎの甘さとピーマンが美味。10分で作れます〜
このレシピの生い立ち
もう一品を簡単に作りたい時に、家にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンのヘタと種をとり、縦に細切りにする。
玉ねぎは半分に切って薄いくし形に切る。
にんにくはみじん切りにする。 - 2
フライパンに油・にんにくを入れて加熱し、にんにくの香りがたったらピーマン・玉ねぎを入れ、少ししんなりするまで炒める。
- 3
★を加え、味をととのえて火を止める。
- 4
お皿にのせる。
コツ・ポイント
花椒(かしょう)は胡椒より少し甘味のある辛さなので、炒めるとやわらかな辛みになります。
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