おばあちゃん家の大根とサバの炒め煮☆
鳥居屋 @cook_40424296
サバの旨味と大根の甘さでほっこり簡単炒め煮です♡
このレシピの生い立ち
いつもは、切り干し大根で作る煮物をフライパン一つで作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて乱切りにします。
- 2
フライパンに油をひき、焦げ目が少しつくぐらいまで炒めます。
-
- 3
②に大根の頭が出るくらいの水を入れ、ほんだし、砂糖を入れて蓋をして10分煮ます。
- 4
10分経ったら、醤油とサバの水煮を入れて蓋をして10分。
-
- 5
煮汁がなくなってきて、絡めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
最初に炒めることです。
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