ご飯にかけても！めんたいとろろ★動画あり

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材料

3人分
  1. 山芋（カット分） 100g
  2. 山芋（おろし分） 200g
  3. 明太子 1腹
  4. きざみのり ひとつまみ
  5. めんつゆ 大2

作り方

  1. 1

    山芋の皮を剥いてダイス状にカットします。

  2. 2

    カットした山芋をしばらく酢水につけます。

  3. 3

    おろす分の山芋の皮を剥きます。

  4. 4

    しばらく酢水につけます。

  5. 5

    おろすほうの山芋をおろし器ですりおろします。

  6. 6

    ボウルにおろした山芋を入れます。

  7. 7

    カットした山芋を入れます。

  8. 8

    明太子の中身を取り出します。

  9. 9

    ボウルに明太子の中身を入れます。

  10. 10

    きざみのりを入れます。

  11. 11

    めんつゆを入れます。

  12. 12

    混ぜます。

  13. 13

    器に盛り付けます。

  14. 14

    完成です。

  15. 15

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/hKblQCs_9LU

  16. 16

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