調味料1つ少量旨鶏&ごぼう☆厚揚げ☆夕食
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
寒い日、すりおろし生姜たっぷりで、体の芯からボカボカしませんか。調味料はめんつゆだけ☆少量の鶏肉は、厚揚げでかさ増しね♪
このレシピの生い立ち
かさ増しにも便利な厚揚げですが、動物性たんぱく質だけでなく厚揚げの植物性と両方摂るのが身体に良いです。
ゴボウから良い味も出るので、シンプルな味付けで仕上げてみました。ニンニクも好きですが、生姜の気分だったので、生姜まみれになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにめんつゆ、生姜をすりおろして加える
-
- 2
冷たいフライパンに※を入れぐるぐるする
まだ火をつけない -
- 3
こめ油をいれ、火をつける
カリカリに焼けるまで触らない
焼き目がついたら、返す
火を通したらボウルにドボン、出来上がり -
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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