簡単うまい!鯖の竜田揚げ

かなぺまる
かなぺまる @cook_40429107

簡単で食べ応えのある鯖料理!
このレシピの生い立ち
美味しい鯖が届いたので色々食べ方を研究中!

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材料

  1. 2切れ
  2. ニンニク(チューブ可) 1個(3cmほど)
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. 生姜(チューブ可) 1/2個(2cmほど)
  6. 片栗粉 適量
  7. 適量
  8. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    鯖を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ニンニク、醤油、酒、を合わせたものに1を合わせ、10分ほどおく

  3. 3

    10分経ったらすりおろした生姜をいれて身に満遍なくつくようにする

  4. 4

    3に片栗粉を満遍なくまぶす

  5. 5

    フライパンに油を入れる。※身が2、3mmつかる程度

  6. 6

    フライパンが程よく温まってきたら4を重ならないように入れ両面を少し薄い焦げがつくくらいに焼く

  7. 7

    お好みでレモンをかけて完成!

コツ・ポイント

ニンニクや生姜はチューブのものでも構いません。

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レシピ作者

かなぺまる
かなぺまる @cook_40429107
に公開
同棲を機に料理スタート!まだまだ勉強中。和食らぶ。
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