アプリでひらく作り方
- 1
鯖を食べやすい大きさに切る
- 2
ニンニク、醤油、酒、を合わせたものに1を合わせ、10分ほどおく
- 3
10分経ったらすりおろした生姜をいれて身に満遍なくつくようにする
- 4
3に片栗粉を満遍なくまぶす
- 5
フライパンに油を入れる。※身が2、3mmつかる程度
- 6
フライパンが程よく温まってきたら4を重ならないように入れ両面を少し薄い焦げがつくくらいに焼く
- 7
お好みでレモンをかけて完成！
コツ・ポイント
ニンニクや生姜はチューブのものでも構いません。
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