フライパンひとつで！菜の花の春パスタ
古賀圭美 @cook_40299310
春が旬の食材を使ったスパゲティです。シーフードミックスや白だしを使って手軽に作れるので、一人分からでもOK！
このレシピの生い立ち
【コツ・ポイントの続き】
●濃いめの味付けがお好みの方は白だしを大さじ2、薄味がお好みの方は白だしを大さじ1加えてください。
フライパンひとつで！菜の花の春パスタ
春が旬の食材を使ったスパゲティです。シーフードミックスや白だしを使って手軽に作れるので、一人分からでもOK！
このレシピの生い立ち
【コツ・ポイントの続き】
●濃いめの味付けがお好みの方は白だしを大さじ2、薄味がお好みの方は白だしを大さじ1加えてください。
作り方
- 1
フライパンに湯を沸かし、塩（分量外）を加えてスパゲティを表示の通りに茹でる。
- 2
時間を逆算しながら、スナップエンドウと菜の花も同時に茹でる。
- 3
湯をきり、同じフライパンに油を熱する。②を戻し入れ、シーフードミックス、白だし、こしょうを加え、サッと炒め合わせる。
コツ・ポイント
︎●1人分のスパゲティを茹でるときは、1リットルの水に10gの塩が目安です。
●大きさによりますが、スナップエンドウの茹で時間は2〜2分30秒が目安です。
●茎の太さによりますが、菜の花の茹で時間は30秒〜1分が目安です。
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