簡単！厚揚げ煮！
momomelo @momomelo
材料全部入れて煮込むだけなので簡単です！時間はちょっとかかりますが、味が染み染みで美味しいです。
このレシピの生い立ち
志村けんさんのレシピを家事ヤロウで見て、自分好みに色々試してアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水400ml、ほんだし小さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1を入れ、厚揚げを中火で煮立てる
- 2
蓋をして、20分待つ。その後、火を止めて、40分ほど染み込ませたら、写真の用になるので出来上がり！
- 3
最後にまた温めてもそのまま食べても美味しい！
コツ・ポイント
煮込む時間が長ければその分味も濃くなると思います。もっと薄味が良ければ、待つ時間を減らしてもいいと思います。私は簡単なのがいいので、ほんだし小さじ1以外と水400以外はオール大さじ1で覚えれば好きな味付けになったのでオススメです。
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