素材が引き立つ、セロリと豚肉の甘辛炒め

豚肉は肩ロースが無ければ豚小間を使いましょう。

セロリは葉の部分も含めて食べやすいい大きさに切って、全て使いましょう。

溶き玉子に塩コショウと白だしを加えて、オムレツを作るように焼きましょう。

完全に火が通る前にお皿に移して、食べやすい大きさにほぐしましょう。

予め食べやすい大きさに切って塩コショウしておいた豚肉に、にんにくを加えて、火が通るまで炒めましょう。

豚肉の上にセロリと玉子焼きを戻して、フライパンの端に寄せ、空いた所で☆印のタレをを沸騰させましょう。

沸騰したタレを全体に絡め火を止めたら

出来上がりです。

お皿に盛り付けて、

完成です。