おさつごまやき

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つつじが丘幼稚園
つつじが丘幼稚園 @cook_40098689

今日のおやつのおさつごまやきを
ご紹介します。
このレシピの生い立ち
いつものいもだんごやかぼちゃだんごの
変わり種として作ってみました。

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材料

こども5人分
  1. さつまいも 中1本（200～300g）
  2. バター 20g
  3. 薄力粉 10g
  4. 黒ごま 適量
  5. 砂糖 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮は
    剥いて茹でて
    つぶし、バターは
    溶かしておきます。

  2. 2

    潰しておいた
    さつまいもと
    その他の材料を
    すべて混ぜ合わせ
    ます。

  3. 3

    好きな形にまとめ、180～200℃の
    オーブンで15分ほど焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

・幼稚園ではオーブンで焼いていますが、お家庭ではフライパンで焼いても手軽に作れるかと思います！
・さつまいもは茹でたら軽く火にかけ、
水分を飛ばすとまとまりやすいです。

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レシピ作者

つつじが丘幼稚園
つつじが丘幼稚園 @cook_40098689
に公開
北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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