ベーコンとふわふわ卵の中華野菜炒め
直ちゃん先生 @cook_40062765
ふわふわ卵を入れることで彩りよく仕上りボリュームまんてんです
このレシピの生い立ち
使いかけのベーコンブロックを使いきりたくて冷蔵庫の野菜を組み合わせて炒め物を作りました
アプリでひらく作り方
- 1
卵にマヨネーズをいれ溶きます
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- 2
フライパンにサラダ油大さじ1入れ半熟程度に炒めお皿にあげます
-
- 3
ベーコンは写真のように切ります
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- 4
小松菜は3cmに切り、舞茸はばらします
- 5
フライパンにサラダ油大さじ1入れベーコンを炒めます
-
- 6
小松菜、舞茸を入れ調味料を入れて炒めます
-
- 7
出来上がりです
-
コツ・ポイント
炒めた卵は最後に入れるときれいに仕上がります
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