【副菜】かぼちゃとベーコンのマヨ炒め

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03てんちょ
03てんちょ @cook_40429786

みんな大好きなマヨネーズ味なのでお子様にも食べやすいです！
和でも洋でも使える副菜。
お弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物があまり好きじゃないのだけどかぼちゃは好き！なので煮物じゃないかぼちゃの常備菜を作ってみました。
毎夕食に翌日持ち越す為の副菜作りを心掛けてます。
簡単に作れて、明日の私を少し助けてくれる副菜作り、これからも程よく頑張ります！

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材料

4人分（副菜）
  1. かぼちゃ（ワタ有り） 370g
  2. ブロックベーコン 40g
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. 粗挽きガーリック 少々
  6. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタとタネを取り、皮を所々削ぐ（皮が多いと物によっては硬いかもなので）

  2. 2

    かぼちゃを一口大に切って耐熱容器に入れラップをかけ、600Wで3分→ムラをなくす為混ぜてから更に600Wで3分

  3. 3

    かぼちゃをレンチン中にブロックベーコンを歯応えの残る位の厚み（3mm位）の小さめに切る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとマヨネーズを入れ、マヨネーズが溶けたらベーコンをよく炒める

  5. 5

    柔らかくなったかぼちゃ、粗挽きガーリックを加えて更に炒める

  6. 6

    器に盛りお好みでブラックペッパーを振る

コツ・ポイント

ベーコンの歯応えがある方が美味しいと思うので、ブロックベーコンをお勧めします！
ベーコンの塩味とマヨネーズのみの味付けなので、薄く感じたら塩コショウで調整して下さい！

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03てんちょ
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