【大崎市】しょうがごはん【学校給食】
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
しょうがで体を温めて免疫力を高めよう！しょうがの香りと昆布の旨味で食欲をそそる炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
大崎市の学校給食で人気のあるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗米し30分水につける。
-
- 2
しょうがは良く洗い千切り,にんじん・水で戻した椎茸・油抜きをした油揚げを千切りにする。
-
- 3
米を炊飯器に入れ★の調味料を入れてから目盛りに合わせて水を入れて昆布と切った具材を入れる。
-
- 4
炊き上がって昆布を取り除き混ぜ合わせたら完成♪
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コツ・ポイント
昆布の代わりに昆布茶を小さじ1いれてもOKです。
お好みでごはんに三つ葉を散らしたりしらすを混ぜ込んでもおいしいです。
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