牛肉とアスパラガスと水菜炒め 60

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

水菜とアスパラガスを炒めて、牛肉を炒めました。
唐辛子の辛さがあり、スパイシーな味付けです。
ビールに合います。
このレシピの生い立ち
アスパラガスの有効活用を考えました。

牛肉とアスパラガスと水菜炒め 60

水菜とアスパラガスを炒めて、牛肉を炒めました。
唐辛子の辛さがあり、スパイシーな味付けです。
ビールに合います。
このレシピの生い立ち
アスパラガスの有効活用を考えました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1袋
  2. アスパラガス 3本
  3. 牛肉 200g
  4. 牛脂 1個
  5. ウェイパー 少々
  6. 唐辛子 少々
  7. 焼肉のタレ 少々
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    水菜を切る

  2. 2

    アスパラガスを切る

  3. 3

    牛肉

  4. 4

    火をつけて牛脂を入れる

  5. 5

    水菜とアスパラガスを炒める

  6. 6

    ウェイパーを入れる

  7. 7

    塩胡椒を入れて炒める

  8. 8

    炒める

  9. 9

    唐辛子を入れて炒める

  10. 10

    肉を入れて炒める

  11. 11

    仕上げに焼き肉のタレを入れて炒める

  12. 12

    完成

  13. 13

    皿に入れる

コツ・ポイント

肉は焦げやすいので最後で良いと思います。

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茶色い彗星のダックスくん
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男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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