あと1品☆レンコンステーキ☆弁当付け合せ

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

付け合わせにぴったりです。和にも洋にも合うので、副菜として作っておくと便利。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメ◎
このレシピの生い立ち
ハンバーグがメインの付け合せに、レンコンで副菜を作りたかった。
存在感のある厚切りのレンコンを主役ではなく、脇役で和にも洋にも合う1品にしたいと考えました。白くきれいな色合いをいかすため、白だしを使いましたが、良い仕事をしてくれました。

あと1品☆レンコンステーキ☆弁当付け合せ

付け合わせにぴったりです。和にも洋にも合うので、副菜として作っておくと便利。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメ◎
このレシピの生い立ち
ハンバーグがメインの付け合せに、レンコンで副菜を作りたかった。
存在感のある厚切りのレンコンを主役ではなく、脇役で和にも洋にも合う1品にしたいと考えました。白くきれいな色合いをいかすため、白だしを使いましたが、良い仕事をしてくれました。

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材料

  1. 厚切りレンコン 100g
  2. こめ 大さじ1/2
  3. ※バター 5g
  4. ※白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは半月切り

    こめ油を熱したフライパンで焼く

  2. 2

    ※をいれ出来上がり♪
    #クックパッドアンバサダー2023

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元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2023~2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社「高たんぱく質料理」本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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