簡単！もずくの出汁巻き玉子
SEAMOBA @seamoba_kitchen
使う食材はたったの２つで、ふわふわで甘くて美味しい出汁巻き玉子が作れます♪お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
弊社の出汁もずくを使って美味しい出汁巻きを食べてもらいたかったので考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵３個を割り入れる。
-
- 2
沖縄県産もずくすっぱくないかつお風味を使用
-
- 3
卵をよく混ぜて、もずくを１パック全部入れる。
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- 4
よく混ぜ合わせる。
-
- 5
中火でフライパンを十分に熱し、油を入れた後キッチンペーパーで余分な油をふき取り、卵液を入れ巻いていく。
-
- 6
キッチンペーパーで、その都度フライパンに油を塗る。
巻いてある卵を少し浮かせ下にも流し入れる。 -
- 7
卵液がなくなるまで繰り返して、完成！
-
コツ・ポイント
出汁でおいしいもずくをそのまま使用するだけで、味が決まるので簡単ですよ♪
少し緩いので、一層目は巻きにくいですが、最後はきれいに巻けます！
卵２個で、もずく半パックだと普通の卵焼きのような感じでお弁当にもぴったりです！
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