セロリの卵とじ

セロリはブツブツと1センチ位の輪切りに葉までカットしておきます。

さつま揚げも食べやすい大きさにカット、しめじは小房に裂いてください。

フライパンに白だし汁　酒　みりんを入れ1️⃣2️⃣もドバッと入れ中火で蓋をして煮ていきます。

セロリが柔らかくなったら卵を回し入れお好みの硬さで火を止めて完成です。