じゃがいもと豚肉の濃厚炒め
なまら十勝野 @cook_40208976
濃厚たれでご飯が進む一品です(池戸農場)
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使った簡単で子供達が好きな濃厚たれの一品を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
じゃがいもは皮をむき1㎝角の拍子木切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。長ネギはみじん切りにする。
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- 3
耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱する。
豚肉に下味を入れ混ぜ合わせる。 - 4
フライパンにサラダ油を入れ、じゃがいもをこんがり焼き色が付くまで炒め、１度皿にあける。
-
- 5
下味を付けた豚肉をフライパンで焼き色をつける。4のじゃがいもをフライパンにもどして、長ネギを入れさっと炒める
- 6
濃厚たれを入れ、混ぜ合わせ2分ほど炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもの焼き時間短縮の為、レンジで6分加熱してから、こんがり焼くと時間短縮。
濃厚だれと良く合います。
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