乾燥ゆばの和え物

身延町×管理栄養士 @cook_40099624
ささっとできちゃう!季節の野菜とあえるだけ♪
このレシピの生い立ち
身延町の特産品であるゆばを使った1品のご紹介。より簡単に、身近にゆばを感じてもらえたら嬉しいです♪
作り方
- 1
乾燥ゆばをぬるま湯につけ、柔らかくなるまで置いておく。
- 2
お湯を沸かし、小松菜等の野菜を茹でる。
- 3
柔らかくなった野菜を水につけ、粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
- 4
1を手でしぼって水を切り、味付けはお好みで。
コツ・ポイント
季節の野菜を使った和え物。野菜さえ茹でてあれば、ささっと混ぜて出来上がり!
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