我が家の米粉と長芋にすいとん

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

長芋と米粉だけで作った柔らかもちもちすいとん
このレシピの生い立ち
実家で作るすいとんをレシピにしました♡

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材料

4人分
  1. 長芋すりおろし 200g
  2. 米粉 80g
  3. 出汁+醤油(やすまる極上海鮮出汁) 500ml+50ml
  4. 塩、酒、みりん 各大1
  5. 長ネギ斜め切りスライス 1本
  6. 大根短冊切り 20cm位
  7. 人参短冊切り 1/2本
  8. 里芋短冊切り 3個
  9. きのこ(しめじしいたけ好みのもの) 2袋(100g)
  10. チキンもも肉適量な大きさにカット 1枚
  11. ほうれん草茹でたもの 適量

作り方

  1. 1

    出汁に調味料を合わせ、肉、野菜を合わせて火が入を入れる。

  2. 2

    長芋に米粉を合わせる。

  3. 3

    1の野菜が煮えたら2をスプーンで落とす。

  4. 4

    ほうれん草を合わせて出来上がり。

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レシピ作者

Yokchina
Yokchina @cook_40054558
に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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