切り干し大根と豚肉の煮物

トキワ
トキワ @cook_40054297

いつもの切り干し大根に豚肉を加えて旨味と満足度をアップ
このレシピの生い立ち
なんでもごたれを使った簡単レシピをご紹介します♪ 

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材料

2人分
  1. 切り干し大根(乾燥) 30g
  2. 人参 30g
  3. 豚ロース薄切り肉 150g
  4. 土生姜(せん切り) 5g
  5. A なんでもごたれ 50ml
  6. A 水 150ml
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻しザルにあげて水気を切り、人参は細切り、豚肉は3㎝長さに切ります。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、1の豚肉と生姜を入れて炒め、切り干し大根と人参を加えて炒めます。

  3. 3

    2に「なんでもごたれ」と水を加え煮立ったら、落とし蓋をして弱火で15分程度煮ます。

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レシピ作者

トキワ
トキワ @cook_40054297
に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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