残り物野菜のカレー炒め
みう•みさ @miumisa
カレーパウダーで炒めたら失敗しない！！中途半端に余った野菜をかんたんおいしくいただきます！！
このレシピの生い立ち
あまりもの野菜の使い切りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはひと口大くらいに切り、玉ねぎはくし形切りにします。
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- 2
フライパンに焦げ付かないホイルを引いて玉ねぎを胡麻油で炒めます。
-
- 3
キャベツ、もやしを加えてサッと炒めます。
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- 4
カレーパウダーとコンソメを加えて、さらに3分ほど炒めます。
-
- 5
塩胡椒で味を整え、全体的にカレーパウダーが馴染んだら完成です。
-
コツ・ポイント
新玉ねぎ、春キャベツの時は炒めすぎないようにした方が食感がよいです。
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