簡単！厚切り蓮根のたまご天
だんどり亭 @dandori
そのままでも美味しいい味付き衣の天ぷらです。
このレシピの生い立ち
水不要の卵衣。味付き衣でそのままでも美味しい。
厚切り蓮根が素材の甘さを引き出します。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて3等分。
-
- 2
Ａをよく混ぜる。
-
- 3
蓮根にたっぷり衣をつけて、170度の油で4分揚げる。
-
コツ・ポイント
衣に氷を入れると衣がパリっと揚がります。
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