アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を厚めむき、拍子木切り。
油を温め始める。 -
- 2
ビニール袋に大根とＡを加えてよく振って和える。
水気が出てくるので追い片栗粉。 -
- 3
160度の油で大根を4分揚げる。
-
- 4
いったん取り出し
油を180度にあげて大根を戻して1分揚げる。 -
コツ・ポイント
味付け衣をまんべんなく大根まぶしましょう。
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