なんちゃって酸辣湯
クックGMGFMG☆ @cook_40365505
スープの味はお好みで醤油や塩コショウ、鶏ガラスープの素を追加して味を整える
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもの達を使いたくて作ってみました
なんちゃって酸辣湯
スープの味はお好みで醤油や塩コショウ、鶏ガラスープの素を追加して味を整える
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもの達を使いたくて作ってみました
作り方
- 1
トマトは一口サイズ、椎茸は薄切り、豆腐は好みの大きさに切る
たまごも溶いておく - 2
ごま油を鍋にひき、トマトと椎茸をかるく炒める
- 3
水と鶏ガラスープの素を入れ、豆腐も入れたら沸騰させる
- 4
沸騰させる間に、★の材料で水溶き片栗粉を作っておく
- 5
沸騰したら火を止めて、水溶き片栗粉を入れてかるく混ぜる
- 6
再度加熱し、溶き卵を流し入れかるく混ぜる
- 7
好みで黒こしょうやラー油を加えて完成
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家にある材料でアレンジは自在。麺を入れれば酸辣湯麺に☆はるさめでヘルシーに頂くのも良し☆生姜を入れれば大人向けの味に☆
みなみぬま -
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