豚バラとひじきのハニーマスタード炒め
M O @ma_o029
塩、醤油、味噌系統でない味付けをしてみたくて考えました。
このレシピの生い立ち
別のものを作るつもりが豚バラの薄切り、では上手くいかなそうだったので、急に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラの薄切りを2-3センチ幅位に切る（私はずるしてハサミで切りました）。
- 2
ひじきを水で戻す。
- 3
豚バラに塩をふって少し置く。
- 4
塩をふった豚バラに、粒マスタード・ハチミツを投入して混ぜる。
- 5
豚バラを強めの火加減で炒める。
- 6
豚バラに火が通ったらひじきを投入して炒める。
- 7
酸味強めが好きなのでバルサミコ酢を投入して少し炒める。
コツ・ポイント
特に何もありません。
リアクション
レシピ作者
もうすぐ50代の兼業主婦です。レシピというよりも、自分で作った風味なごはんやらおやつの記録帳です。（なので似たり寄ったり…）ケトジェニックダイエットをしているので低糖質、たんぱく質と（なるべく良質な）脂質は多めを心がけています。材料は普通のスーパーで買えるもの、コンビニで売っているものを利用することが多いです。油と調味料だけはちょっと良いものを使っています。人生で一番重かった時は約78キロ、2023年の夏には68キロ、現在53キロ台を概ね維持しています（2025年6月）。※身長は158センチ。糖質は30g以下/日を目指していますが、家族と一緒に糖質をめちゃくちゃ食べる日もあります。（大体週2回くらい。 ）自重トレーニングもしています。筋肉は裏切らない。トレーニング是則動的瞑想。（瞑想とかマインドフルネスとか苦手なのです…じっとしていられないので…）
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ラク旨＊豚肉・玉ねぎハニーマスタード炒め ラク旨＊豚肉・玉ねぎハニーマスタード炒め
豚肉・玉ねぎの甘みがハチミツのコクもプラスされ、一層引き立ちます★簡単さっと出来るので時間がない時にも(^^)
-
小松菜とひじきのくるみ味噌炒め 小松菜とひじきのくるみ味噌炒め
小松菜、ひじきという鉄分たっぷりの食材を、くるみと味噌で風味良くソテー。芽ひじきはカット不要で毎日使いやすいひじきです。
-
-
-
-
豚バラと蓮根のハニーバルサミコ酢炒め 豚バラと蓮根のハニーバルサミコ酢炒め
豚バラ肉とレンコンをはちみつとバルサミコ酢で炒めるだけの簡単料理。アクセントの粒マスタードがさわやかに味を引き締めます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680671
