コストコのプルコギのタレでチャプチェ風

IRIEGarden
IRIEGarden @cook_40236079

食べ盛りの子供たちも、あっという間に完食!
アレンジして丼にしてました(笑)
このレシピの生い立ち
プルコギと春雨スープの予定でしたが、無意識にフライパンに春雨を入れて出来ました(笑)

コストコのプルコギのタレでチャプチェ風

食べ盛りの子供たちも、あっという間に完食!
アレンジして丼にしてました(笑)
このレシピの生い立ち
プルコギと春雨スープの予定でしたが、無意識にフライパンに春雨を入れて出来ました(笑)

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材料

4人分
  1. 豚肉 お好きな量
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 春雨(個放送) 4個
  5. プルコギのタレ(コストコ) お好きな量

作り方

  1. 1

    春雨を耐熱ボウルにお湯を注ぎ戻しておきます。
    戻してらザルにあげて、水を切っておきます。

  2. 2

    ピーマン、玉ねぎを短冊切りをします。
    (人参がなかったので使ってませんが、人参や椎茸を入れてもOK)

  3. 3

    豚肉を1口サイズに切ります。

  4. 4

    フライパンに油をひき、肉を炒めます。
    肉が色付いたら、ピーマン・玉ねぎも一緒に炒めます。

  5. 5

    火が通ったら、コストコのプルコギのタレをお好みの量を入れます。

  6. 6

    水を切った春雨を入れて、混ぜ炒めます。

  7. 7

    完成!
    豚肉の代わりに牛肉でもOK!

コツ・ポイント

春雨は水をしっかり切って、びちゃびちゃにならないように!

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自遊人な2児の母。基本ズボラさんなので、なるべく「簡単」「時短」で「ガッツリ」「野菜」を入れたごはん作りを心がけてます^^*お忙しい方の役に立てると嬉しいです^^*
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