にんじんの☆簡単ペペロンチーノ炒め

あゆkari's cooksnap of when they made にんじんの☆簡単ペペロンチーノ炒め.
渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
東京都

人参一本丸ごと使用！定番ペペロン味で箸が進みます〜☆作り置きやもう一品にもオススメ！
このレシピの生い立ち
麺類が好きな娘のために麺料理ぽくしてみました。

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材料

1本分
  1. 人参 1本
  2. ニンニク 1かけ分
  3. ベーコン 4枚
  4. 鷹の爪(輪切り) 少々
  5. オリーブオイル 適量
  6. コンソメ 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクはスライス、ベーコンは細かくカットし、人参は皮を剥く要領でピーラーで削っていく。

  2. 2

    オイルでニンニクと鷹の爪、ベーコンを炒めたら人参を入れて炒める。

  3. 3

    コンソメと塩コショウで味付けして出来上がり！

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでもOK。

子ども用には鷹の爪を抜いてください。

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レシピ作者

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
に公開
東京都
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピを中心にUPしています。
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