簡単！白菜のペペロンチーノ風炒め

白菜はよく洗い、2〜3cm幅の食べやすい大きさに切り、水気をできるだけとる。ニンニクは薄くスライス、唐辛子は輪切り。

フライパンにオリーブオイルを入れ、火をかけない状態でニンニク、赤唐辛子を入れ中弱火にかけ香りを出す。

ベーコンを炒める。お好みでカリカリになるまで焼く。やわらかな状態でもOK。(写真はやわらかな状態)

白菜を入れオリーブオイルが全体に行き渡るように炒め合わせ、塩胡椒で味を整える。