乳卵不使用☆簡単クッキー

ほんだママ
ほんだママ @cook_40049671

薄力粉、きび砂糖、サラダオイル、豆乳だけで作るサクサククッキー。卵乳不使用なので、アレルギーの子もOK
このレシピの生い立ち
卵乳アレルギーの息子が一緒に作れて食べられるレシピです。

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材料

50枚くらい
  1. 薄力粉 200g
  2. きび砂糖 80g
  3. 豆乳 大さじ2
  4. サラダオイル 大さじ5くらい

作り方

  1. 1

    薄力粉、きび砂糖をボールに入れてなんとなく混ぜる。

  2. 2

    サラダオイルと豆乳を入れて混ぜる。なかなかまとまらないので不安になるけど混ぜる。

  3. 3

    まとまらない時はどんどんサラダオイルを追加。強引にひとまとまりにし、ビニール袋へ投入。

  4. 4

    四角柱に形を整えたら、包丁でカットし、飾り付け。

  5. 5

    オーブンを170度で予熱。15分くらい焼いて完成!

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レシピ作者

ほんだママ
ほんだママ @cook_40049671
に公開
いつか子どもたちが自炊するようになって、母の味が食べたくなった時のために残す記録 & 普段の料理の備忘録。子どもたちが好きなメニュー。
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