春野菜とベーコンの白だしさっと煮
ヤマキ @cook_40104315
鮮やかな緑色の春野菜を「割烹白だし」でさっと煮て、色よく、食感よく仕上げた一品。 春のおいしさを存分に感じられます。
このレシピの生い立ち
シャキシャキとみずみずしい春野菜をベーコンと「割烹白だし」でさっと煮たシンプルな煮物。ベーコンと「割烹白だし」のうま味とほどよい塩気が、春野菜の風味と香りを引き立てます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「ヤマキ 割烹白だし」を使います。
-
- 2
アスパラは根元の皮を除いて斜めに切り、スナップエンドウは筋を除いて鞘を開く。セロリは筋を除き乱切りにする。
- 3
ベーコンは4～5cm幅に切る。
- 4
鍋に【A】とベーコンを入れて火にかけ、沸騰したらアスパラ、スナップエンドウ、セロリを加えて2分煮る。
- 5
器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
野菜は薄めた白だしで2分ほどさっと煮て、食感よく仕上げます。
似たレシピ
あさりとキャベツ、トマトの白だしさっと煮
春が旬のあさりとキャベツを「割烹白だし」でシンプルに煮た一品。しっとりとしたキャベツにあさりと鰹だしのうま味がしみしみ♪
鱈とかぶの白だしさっと煮
ゆずとしょうがが香る、品のよい白だしの煮物。「割烹白だし」を使えば、素材の色を活かして淡く美しく煮上がります。
もち巾着入り☆春の白だしさっと煮
旬のたけのことアスパラガスをもち巾着と一緒にさっと煮♪優しい味の白だしが具材にしみて、とっても美味〜☆
たけのことわかめの白だしさっと煮
若竹煮を、「割烹白だし」でお手軽に！さっと煮るだけで、かつおとわかめの風味豊かな、絶品煮物が出来上がります。
鶏とオクラの白だしおろしさっと煮
「割烹白だし」でさっと煮た鶏肉がしっとりやわらか！鰹風味がきいた上品な鶏肉の煮物を大根おろしでさっぱりといただきます。
なすと鶏むね肉の白だしさっと煮
「割烹白だし」を含んだなすがとってもやわらか、あっさり味の鶏むね肉と合わせて、ジューシーにいただけるお手軽煮物です♪
山東菜と厚揚げの白だしさっと煮
ヤマキ割烹白だしでさっと煮るだけ、あっという間にできて、ダシが香るシンプルなしみじみ煮びたしです。副菜にどうぞ！
鶏団子とパプリカの白だしさっと煮
やわらかな鶏団子を、たっぷりの「割烹白だし」でさっと煮て♪ほんのり香る白ワインとパプリカで、ちょっぴり洋風な仕上がり☆
大根と鶏肉の白だしさっと煮
「割烹白だし」で煮物がとっても簡単に♪さっと煮るだけなのに、鰹一番だしがしっかりしみ込んだ絶品おすすめレシピです！
カレイ×人参×スナップエンドウのさっと煮
味付けは白だしにお任せ！フライパンで１０分で出来るさっと煮です。
新たまねぎとチーズの白だしさっと煮
やわらかくて甘みのある新たまねぎを白だしでさっと煮ました！上にチーズをのせてとろけたチーズと一緒に食べると美味〜♪
水菜としめじ☆白だしサッと煮
煮汁も旨い、白だし使って簡単サッと煮。もう一品に。
kittarice 
白だしさっと煮☆海老とニラの玉子とじ
海老とニラの玉子とじ白だしで、さっと煮るのでとっても簡単！春らしい1皿。ぷりっぷりの海老とふわふわ玉子が最高～！
鮭ときのこの白だしさっと煮
「割烹白だし」で煮た、すっきり味の煮物。鮭ときのこの風味を生かしながら、だしの味がしっかりしみた奥深い味わいです。
真鱈とアスパラのさっと煮【ワンパン料理】
ヤマキ割烹白だし1本で、ワンパンレシピ。真鱈のアスパラのシンプルなさっと煮です。５～６分で出来るのでお手軽です。
春キャベツとちくわのさっと煮
今が甘くてやわらかい、春キャベツ。フライパン1つで簡単に作れる、白だしさっと煮冷めても美味しいお料理です。
焼きナスと絹さやのさっと煮☆梅風味
焼きナスと絹さやを白だしでさっと煮ました！梅干しも加えてさっぱり。香ばしいナスがたっぷり白だしを含んで美味しいですよ♪
春キャベツと油揚げのさっと煮
甘みのある春キャベツと白だしのだし感が合わさり、美味しい一品ですよ♪あと一品欲しい時にもサッと作れます♪
がんもとブロッコリーの白だしさっと煮
準備する材料は３つ。盛りつけまで１０分くらい♪フライパンで簡単さっと煮です！
簡単！大根とベーコンの白だし煮
白だしのみの味付けでとっても簡単！柔らかく味が染みた大根も美味しいです♪
にくいなり(・ε・)白だしさっと煮＾＾ｖ
ヤマキ×レシピブログのレシコン応募済！油揚げに肉つめて、白だしで１０分間さっと煮して出来ちゃうから超簡単だよ＾＾ｖ
新玉と豚バラの白だしさっと煮
たった1～2か月しかない新玉ねぎ、泉州の玉ねぎは甘くて柔らかい、地元の犬鳴豚と白だしのみでさっと煮ました。
青梗菜とベーコンのさっと煮♫
ベーコンの旨みをプラス☆やさしい味の煮物です♡ささっと簡単！もう一品ほしいときに(^-^)
エビとホタテのクリーム煮♡春野菜添え
春野菜の『春キャベツ・アスパラ・スナップエンドウ』を添えて彩りよく♡
サブリナヘアー 
簡単♪白だしｄｅ煮物
野菜を切って、白だしで煮込むだけのお手軽煮物です。
しんぽんみん 
さつまいもと鶏ひき肉の白だしさっと煮
ほくほく煮えたさつまいもにひき肉でコクをプラス。すっきりとした白だしがおいもの甘みとひき肉のうま味を一層引き立てます。
キャベツと豚バラの白だしさっと煮
いつもの組み合わせも「割烹白だし」で味付けすると新しい味わいに♪忙しいときに嬉しいスピードメニュー。
菜の花と桜えびの白だしさっと煮
白だし＆桜えびの風味が菜の花のほろ苦さにベストマッチ♪春の食卓を彩る一品です。
お弁当にも♡大根とベーコンの春の洋風煮物
バターと白だしってとってもあうんです。ふわふわはんぺんとシャキシャキのスナップエンドウで食感も楽しい春の洋風煮物です
白だしを活用していんげん豆のさっと煮♪
調味料は白だしだけ♪いんげん豆のさっと煮です♡温かくても冷やしても美味しいよ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21682362
