捨てずに！栄養満点！カブの葉だし巻き卵♪

リンリン☆☆☆'s cooksnap of when they made 捨てずに！栄養満点！カブの葉だし巻き卵♪.
京たまご
京たまご @kotama12

出汁巻き卵に、カブの葉をたっぷり加えました！捨てずに節約＆栄養満点で嬉しい1品に♪
卵に入れると苦味もなく食べやすい♪
このレシピの生い立ち
栄養満点、ビタミンたっぷりのカブの葉を出汁巻き卵に加えました！
苦味もなく食べやすく気軽に栄養プラスできて嬉しいです♪

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材料

1～2人分
  1. カブの葉 50g
  2. 卵 2個
  3. ●水 大さじ2
  4. ●本だし 小さじ1/4
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●みりん 小さじ1/4
  7. ●片栗粉 小さじ1/8(ひとつまみ)
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    カブの葉は、2cm長さに切ります。レンジに1分30秒かけます。
    水気を絞ります。

  2. 2

    よく溶いた卵に、●印・かぶの葉を入れて混ぜます。

  3. 3

    卵焼き器に油をひいて、卵液の1/3を流し入れます。焼けて来たら下から少しずつ巻いていきます。

  4. 4

    ※巻くのは下からでも上からでも。

  5. 5

    残りの卵液1/2を入れて、丸めた卵の下も卵液を入れてしっかり焼いて火がとおってから巻いていきます。

  6. 6

    油が必要な時は足して下さい。

  7. 7

    最後の卵液を入れて、表面が焼けてきたら巻いていきます。

  8. 8

    巻き終わりました♪

  9. 9

    完成です！
    そのままでも、カッットしても♪

コツ・ポイント

かぶの葉は短く切ったほうが、馴染みやすく食べやすくなりますよ♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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