作り方
- 1
牛塊肉に塩胡椒、ニンニクを刷り込んで一晩寝かす
- 2
寝かせた肉を常温にもどしてから
フォークでストレス発散に刺しまくる(笑) - 3
肉をフライパンで全面軽く焼く
- 4
焼いたら光の早さでアルミで包み
ジップ付きのナイロンに入れ
65度のお湯で60分保温 -
- 5
冷ましたら完成
-
コツ・ポイント
フォークで刺しまくる！
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牛塊肉に塩胡椒、ニンニクを刷り込んで一晩寝かす
寝かせた肉を常温にもどしてから
フォークでストレス発散に刺しまくる(笑)
肉をフライパンで全面軽く焼く
焼いたら光の早さでアルミで包み
ジップ付きのナイロンに入れ
65度のお湯で60分保温
冷ましたら完成
フォークで刺しまくる！
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