鱈と新わかめの塩麹蒸し

糀@発酵美食千林 @cook_40115859
ダイエットに春のワカメを使ったお料理です、ワカメをたっぷり入れて満腹感アップです
このレシピの生い立ち
ダイエットをしていて思いつきました
作り方
- 1
フライパンに生ワカメ、白ネギの斜め切り、生姜千切りを乗せて真ん中に鱈を乗せる
- 2
酒、塩麹、水を入れて蓋をして蒸す
- 3
10分ほど蒸したら完成です
コツ・ポイント
ワカメの塩味もあるので塩麹は控えめに
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