さばのちらし寿司

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ひなまつりはちらし寿司
このレシピの生い立ち
おひなさんなので作ってみました

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材料

2人分
  1. ごはん 丼2杯分くらい
  2. きゅうり 1本
  3. たまご 2個
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. ★酢 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★塩 小さじ1/2
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. ☆砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    【すし飯】
    あたたかいごはんに★を混ぜる

  2. 2

    【きゅうりの塩もみ】
    きゅうりを薄切りして塩をする

  3. 3

    【錦糸卵】
    溶き卵に片栗粉を混ぜて、油をしいたフライパンで薄く焼く

  4. 4

    【錦糸卵】
    焼けた卵をくるくると巻いて千切りする

  5. 5

    【サバそぼろ】
    サバ缶の水気を切り、ほぐしながら炒める

  6. 6

    【サバそぼろ】
    サバがある程度ほぐれたら、☆を入れて汁気がなくなる、まで炒める

  7. 7

    盛り付けたら完成!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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