ミートボールと2種のチーズソース

mokko♡CA
mokko♡CA @cook_40172460

ソースは、分量を増やせばパスタソースとしても使えます◎
このレシピの生い立ち
カナダのターキーひき肉を消費するために作ったレシピです.

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材料

  1. ひき肉ターキー肉鶏肉、お好みで) 500g
  2. ほうれん草(みじん切り) 1/3カップ
  3. スパイス(オレガノ、バジル) 適量
  4. 塩・こしょう 各少々
  5. バター 小さじ1
  6. ニンニク 2片
  7. クリームチーズ 大さじ2
  8. 粉チーズ 1/3カップ
  9. ギリシャヨーグルト(又は生クリーム 1 1/2カップ
  10. ※生クリームを使う場合は、ミートボールを入れる前に少し長めに煮詰めて下さい.

作り方

  1. 1

    ひき肉とほうれん草、スパイス・塩・こしょうで味付けする.

  2. 2

    大鍋に油を敷き、小さなボールを作って中に火が通るまで焼く.

  3. 3

    焼いたミートボールをお皿に取り、バターでニンニクに香りが着くまで炒め、クリームチーズ、粉チーズ、ヨーグルトを入れる.

  4. 4

    ミートボールを戻して、さらに5分ほど煮る

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

チーズ好きにはたまらないチーズソースのミートボールです.

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レシピ作者

mokko♡CA
mokko♡CA @cook_40172460
に公開
カナダ在住5年。自由人•カナダ人もデンマークで国際結婚。祖父母から受け継いだ美味しいもの好きで、世界の様々なレシピを試し、我が家の味にするのが好き!
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