簡単ちらし寿司ケーキ・押し寿司

大好きあんこ's cooksnap of when they made 簡単ちらし寿司ケーキ・押し寿司.
●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

お仕事帰りにも、簡単に作れるちらし寿司ケーキです。当日買い物に行けなくても大丈夫！日持ちするものを用意しておきましょう。

このレシピの生い立ち
仕事帰りで忙しかったので、錦糸卵ではなく炒り卵でちらし寿司ケーキを作りました。

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材料

4人分(18cmケーキ型)
  1. 酢飯ID: 21242486 3合分
  2. 酢蓮ID: 21682355 3枚
  3. 椎茸煮ID: 21685007 適量
  4. 数の子 1パック
  5. キヌサヤ 3枚
  6. 菜の花【添え物】 6本
  7. ●卵【きいろ】 2個
  8. ●めんつゆ・砂糖・みりん 各小さじ1
  9. 鮭フレーク【ピンク】 1/2瓶
  10. ワカメご飯の素【みどり】 適量
  11. 刻みのり【みどり】 適量

作り方

  1. 1

    下準備。
    酢蓮ID: 21682355
    椎茸煮ID: 21685007
    色漬け数の子、かまぼこ、キヌサヤ、菜の花、エビ、枝豆

  2. 2

    お湯を沸かし、菜の花と、キヌサヤを一緒に茹でます。1分半。
    菜の花は、ざるにあげ、キヌサヤは水にさらします。

  3. 3

    ●を合わせて、炒り卵を作ります。

  4. 4

    型を水で濡らしておきます。
    炒り卵を底に入れていきます。均一に。

  5. 5

    酢飯を詰めて、綺麗に平らにします。※卵がずれないように慎重に。
    ぎゅっと押し固めます。

  6. 6

    鮭フレークを入れます。
    酢飯を詰めます。

  7. 7

    ワカメご飯の素を周りに振りかけて、刻みのりを真ん中に入れます。
    酢飯を詰めます。

  8. 8

    型の上にお皿を乗せて、ひっくり返して、土台の完成です。

  9. 9

    お好きな具を飾って完成です。

  10. 10

    カットして取り分けていただきます♬

  11. 11

    雛祭りにいただきました♡

コツ・ポイント

酢蓮、椎茸煮は、前日までに作り置きしておきます。
日持ちがする、鮭フレークなど準備しておくと当日買い物の手間が省けます。

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レシピ作者

●●●体裁よく●●●
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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