簡単美味しい!レタスと鶏むね肉のマヨ炒め

二ノ皿
二ノ皿 @cook_40306225

シャキッとレタスと柔らかい鶏むね肉にコクうまソースが絡んでたまらない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をマヨ炒めにしようと思い、レタスを付け合わせではなく、一緒に炒めてみました!レタスの使い切りにもオススメです♪

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. レタス 半分〜1玉
  3. 塩こしょう 適量
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ●マヨネーズ 大さじ4
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. ●砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    マヨネーズ大さじ2をフライパンに入れて火をつけ、温まったら鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    ●を合わせて入れ、弱火〜中火で鶏肉に絡めながら炒める。

  4. 4

    最後にレタスを洗って余分な水気を切り、食べやすい大きさに手で千切って加え、全体を炒め合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

レタスは入れて全体が少ししんなりするくらいでOKです!あまり火を入れすぎるとシャキシャキ感がなくなります。サニーレタスでも美味しく仕上がります♪

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レシピ作者

二ノ皿
二ノ皿 @cook_40306225
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旬の食材で定番おかずを簡単美味しく!野菜多めを心掛けてます!
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