豚肉のピザ風炒め
たックん @cook_40380401
冷蔵庫にある物でシリーズ。バジルなんて買うことはないけれど、諸事情によりあったのでピザ風に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
ちょっとバジルがあったので、試しにピザ風に。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、玉ねぎ、小松菜を食べやすい大きさに切る
- 2
ミニトマトを4等分くし切りにする
- 3
油を引いたフライパンで、豚肉を胡椒をかけて全体的に表面が焼けるまで炒める
- 4
玉ねぎ、小松菜を入れ、軽くしんなりするまで炒める
- 5
ミニトマト、にんにく、バジル、赤ワイン、砂糖を入れてトマトに火が通るくらい炒める
- 6
パルメザンチーズをトッピング
コツ・ポイント
緑が欲しくて葉っぱを入れましたが、今回冷蔵庫に無かったピーマンがあればさらにピザっぽくなるかも。ミニトマトをそんなに使わなくても、トマト缶があればもっとそれっぽく。なる。かな。
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